Ekspresowe muffinki bananowe z kakaowym akcentem.

Z przepisu wyszło 9 małym muffinek, który zniknęły w również szybki sposób jak się je robi. Proste, mało pracochłonne, puszyste, nie za słodkie. Wystarczy mieć wszystki składniki w domu i do pracy, aby po chwili mieć coś pysznego i słodkiego do kawy ;-)

Miłego dnia Kochani!

Składniki na 9 muffinek:

1 szklanka mąki

1/3 szklanka cukru

1/3 szklanka oleju roślinnego

2 bardzo dojrzałe banany (z czarnymi kropkami)

2 jajka

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

W misce, widelcem rozgnieść banany, to nich dodać cukier, jajka, olej i dokładnie wymieszać. W drugiej misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć z mokrymi składnikami. Wymieszać do połączenia się składników. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i połączyć z ciastem.

Blaszkę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdego otworu dawać po 1 łyżce jasnego ciasta, a na to 1 łyżkę ciemnego i zrobić 2 "ósemki" wykałaczką, aby powstały fale. 

Na wierzch można dać odrobinę pokrojonej na małe kawałki mlecznej czekolady.

Piec około 15-20 minut w 200^oC.

Smacznego ;-)



Szybkie, bardzo proste ciasto, intensywnie czekoladowe dzięki dodatkowi ciemnej czekolady i kakao. Wierzch zdobią wiśnie - u mnie z syropu, ale możecie użyć mrożonych, świeżych lub z kompotu.

Idealne do popołudniowej kawy ;-)

Polecam!

Źródło przepisu: Milk_chocolate84

Składniki na ciasto:

125g masła

100g gorzkiej czekolady

155ml wody

12g kakao

0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

168g cukru (dałam mniej)

0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

1 duże jajko

120g mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

większa szczypta soli

Składniki na polewę: (pominęłami)

125g czekolady białej

50ml śmietanki 36%

Dodatkowo:

szklanka wydrylowanych wiśni (u mnie z syropu)

Masło, czekoladę, wodę, kakao, kawę i cukier umieścić w rondelku. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do rozpuszczenia się wszystkich składników. Odstawić na 15-20 min do ostudzenia.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Do czekoladowej mieszanki dodać, ekstrakt i jajko, zmiksować. Dodać mąkę. Miksować około minuty aż masa stanie się gładka. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 20cm lub do keksówki, posypać równomiernie wiśniami.  Piec przez około 40-50min w temp. 170^oC.

Czekoladę podgrzewać ze śmietanką na małym ogniu. Kiedy czekolada się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Przed polaniem ciasta, schłodzić polewę.

Smacznego :)

Wspaniała, pięknie wyrośnięta babka. 

Intensywnie kakaowa, delikatna, puszysta i mięciutka. Ekspresowa w wykonaniu (kwestia 10 minut i babka jest w piekarniku), banalnie prosta (wystarczy odmierzyć składniki szklanką o pojemności 250 ml)  a efekt? Niebiańsko pyszny :)

Polecam - wypróbowana i polubiona ;-)

Miłego dnia!

Źródło przepisu: Ula

Składniki na formę z kominem o Ø 22cm:

5 jajek

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju np. słonecznikowego

½ szklanki wrzącej wody1½ szklanki mąki pszennej

½ szklanki ciemnego kakao

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Całe jajka zmiksować na puszystą masę z cukrem. Wlać olej zmieszany z wodą, wsypać przesianą mąkę z kakao i całość krótko zmiksować do połączenia się składników, dodać ekstrakt migdałowy. 

Formę na babkę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą, wlać ciasto, wstawić do zimnego piekarnika. Nastawić temperaturę na 180ºC, piec 40-45 minut. Od razu po upieczeniu wyciągnąć z formy, przestudzić i polukrować

Smacznego!  

Zapewniam, że to nie jest zwykła babka.

To ciasto jest rewelacyjne!

Szybkie, proste, a do tego wilgotne, puszyste, mięciutkie i pięknie prezentuje się na stole. To połączenie trzech smaków: waniliowego, kakaowego i cynamonowo - orzechowego.

Musicie koniecznie spróbować ;-)

Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli!

Źródło przepisu: Ola

Składniki:

120 g mąki pszennej

120 g mąki ziemniaczanej

3 jajka

200 g masła

150 g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

1 łyżeczka cynamonu

1 torebka cukru waniliowego

50 g posiekanych orzechów włoskich

Masło rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Do masła dodajemy cukier i ucieramy. Wbijamy kolejno po jednym jajku i mieszamy nadal. Gdy masa jest już jednolita, delikatnie dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Masę mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej cynamon i orzechy. Podłużną blaszkę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Na dno wykładamy jasne ciasto, następnie dodajemy ciasto kakaowe i na koniec orzechowe. Wstawiamy do piekarnika do 170ºC na około 50 minut. Studzimy w blaszce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!



Macie ochotę na pyszny i szybki deser?

Oto on!

Główny składnik to serek homogenizowany o smaku waniliowego reszta to kakao, żelatyna, trochę mleka, wody i do tego bananowy akcent.

Wszystko idealnie się komponuje a smakuje wybornie pysznie.. ..jedliśmy z R., że aż nam się uszy trzęsły ;-)

Miłego i słodkiego wieczoru!

Składniki na 4 małe desery:

400 g serka homogenizowanego waniliowego

2 łyżki kakao 

1 łyżka żelatyny

1/3 szklanki wrzątku

1/3 szklanki mleka

1 duży banan

Żelatynę rozpuścić we wrzątku, wymieszać i odstawić do lekkiego wystudzenia. 

Serek homogenizowany (musi być w temperaturze pokojowej) połączyć z żelatyną, mlekiem i podzielić go na 2 równe części.

Jedną część połączyć z kakao i włożyć naczyń, w których podamy deser i ustawić pod skosem opierając naczynia o talerz i włożyć do stężenia do lodówki na około 20 minut.

Po tym czasie banana pokroić w kostkę i ułożyć na ciemnej masie do naczynek i zalać do końca pozostałą częścią serka.

Włożyć do lodówki na kolejne 20 - 25 minut i deser gotowy.

Udekorować kakao.

Smacznego!



Pyszna babka intensywnie czekoladowa, dzięki dużej ilości kakao, na gęstym jogurcie greckim, który nadaje wspaniałej wilgotności, z polewą czekoladą, u mnie każdy kawałek podawany z dżemem truskawkowym.

Pycha - szybka, prosta i łatwa, idealna do popołudniowej herbaty lub kawy.

Źródło przepisu: Moje Wypieki

Składniki:

125 g masła, w temperaturze pokojowej

3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków

2 jajka

1 szklanka kremowego jogurtu greckiego

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

pół szklanki kakao

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę, kakao, sodę, proszek przesiać.

Masło utrzeć mikserem do białości, pod koniec dodając cukier i dalej ucierając. Wbijać jajka, kolejno, jedno po drugim, miksując. Mąkę dodawać na zmianę z jogurtem, miksując tylko do połączenia składników lub mieszając widelcem.

Formę do babki wysmarować masłem, wysypać kaszą manną lub bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy (powinno sięgać do około 3/4 wysokości formy).

Piec w temperaturze 150°C przez 45 - 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce, nastepnie wyjąć i studzić na kratce.

Polewa czekoladowa:

100 ml mleka

100 g czekolady (70% kakao)

15 g cukru

15 g masła

Posiekaną czekoladę zalać zagotowanym mlekiem (musi być bardzo gorące), dodać cukier i masło. Delikatnie mieszać do powstania błyszczącej, gładkiej polewy. Ozdobić ciasto.

Smacznego :)

Pyszny, leciutki jak chmurka, rozpływający się w ustach torcik z bitą śmietaną i kawałkami czekolady z kandyzowaną gruszką i kawową nutką. 

Smakuje pysznie ; )

Pozdrawiam i życzę miłej, słonecznej soboty!

Składniki na biszkopt:

4 jajka

0,6 szklanki mąki pszennej

0,6 szklanki cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

Przygotować biszkopt: 4 białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka, następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Dokładnie wymieszać.

Formę o średnicy 21 cm wysmarować masłem i obsypać mąką pszenną. Przelać masę i piec ok 30 minut (do suchego patyczka) w 180^oC. 

Odstawić do całkowitego ostudzenia.

Składniki na masę śmietanową:

500 ml śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

Śmietanę ubić na sztywno na koniec dodać cukier puder i wymieszać.

Dodatkowo:

100 g czekolady z kandyzowaną gruszką (można dodać zwykłą mleczną)

100 ml gorącego mleka z 1 łyżką kawy

Czekoladę rozdrobnić w malakserze.

Biszkopt przekroić na 2 części. Spodni blat nasączyć połową mleka z kawą, na to wyłożyć równo na całej powierzchni połowę rozdrobnionej czekolady. Nałożyć połowę porcji bitej śmietany i przykryć 2 blatem. Wierzchni nasączyć resztą mleka z kawą i przykryć równo resztą bitej śmietany.

Udekorować czekoladą wg uznania :) 

Smacznego!



Murzynek. Każdy zna i lubi to ciasto. Zawsze smakuje, a co jest dodatkowym plusem nie wymaga dużego nakładu czasu.

Pyszne, wilgotne, puszyste kakaowe ciasto, z wyczuwalnym smakiem dżemu z czarnej porzeczki, przełożone słodką śmietaną. 

Z wierzchu polane mleczną czekoladą.

Mojemu R. smakował bardzo, także jak najbardziej polecam!

Składniki ciasto:

2 szklanki mąki

1 szklanka cukru

2 łyżeczki sody

1 szklanka mleka

1/2 szklanki roztopionego masła

4 łyżki kakao

3 jajka

2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki

Składniki na masę:

350 ml śmietany 30%

1 1/2 łyżeczki żelatyny

1 łyżeczka cukru waniliowego

Dodatkowo

3 łyżki śmietany 30%

100 g mlecznej czekolady

Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i energicznie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników. Przelać gotową masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 23 x 23 cm. 

Piec około 50-60 minut (do suchego patyczka) w 180^oC. Odłożyć do całkowitego wystygnięcia.

Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki gorącej wody. Odstawić na chwilę.

Kiedy ciasto będzie już chłodne przekroić je na pół w poprzek i bardzo zimną śmietanę  ubić na sztywno dodając na koniec cukier waniliowy i żelatynę, miksować szybko do połączenia i wyłożyć na wierzch dolnego blatu ciasta przykryć drugim i lekko docisnąć, aby się zlepiły.

Na koniec roztopić czekoladę na parze, dodać śmietanę kremówkę, wymieszać łyżką  do powstania gładkiej masy i polać wierzch murzynka.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!