Blog > Komentarze do wpisu
Tarta ze śliwkami i krem śmietanowym

 

 

Na niedzielny podwieczorek: tarta na kruchym cieście ze śliwkami (u mnie mrożonymi) oblane śmietanowym kremem z cynamonową nutą. Wierzch zdobi kratka posypana cukrem pudrem.

Skusisz się?

 

Składniki na ciasto:

300 g mąki

100 g cukru pudru

150 g masła

2 żółtka

2 łyżki zimnej wody

 

Składniki na krem:

330 g kwaśnej śmietany (18%)

100 g cukru

2 jajka

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżeczka cynamonu

 

Dodatkowo:

600 - 700 g śliwek (u mnie mrożonych)

cukier puder do dekoracji

 

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, aż powstanie gładka masa. Podzielić ciasto na 2 kulki  2/3 ciasta i 1/3, słodzić w lodówce przez 1 godzinę.

Formę do tarty o średnicy 28-29 cm wysmarować masłem, obsypać bułką tarta i wyłożyć dno rozwałkowaną wielką ilością ciasta. Przykryć papierem do pieczenia, obciążyć kuleczkami ceramicznymi i podpiec w pierniku nagrzanym do 190oC przez 15-17 minut.

Formę wyjąć, posypać bułką tartą i wyłożyć na wierzch przekrojone na połówki śliwki. W misce wymieszać składniki na krem i wylać na owoce. Z reszty ciasta zrobić kratkę i wyłożyć na wierzch.

Ponownie włożyć do piekarnika i piec około 40 minut (aż wierzch będzie złotego koloru).

Zostawić do ostygnięcia. Posypać cukrem pudrem i kroić na trójkąty.

Smacznego!


niedziela, 27 stycznia 2013, pieczarka_mysia

Polecane wpisy

Komentarze
2013/01/27 10:48:04
Oczywiście, że się skuszę:)
-
2013/01/27 12:05:57
Ja również ;)
-
2013/01/27 12:24:02
to ja też się podłączam, bo taka tarta na pokuszenie wodzi :)
-
2013/01/27 13:50:59
wygląda jak czysty, śliwkowy obłęd :]
-
2013/01/27 14:37:40
ależ ta tarta apetycznie wygląda
-
Gość: soulstorm-everywhere.blogspot.com, *.gigainternet.pl
2013/01/27 15:40:24
jk ja lubię takie ciasta ze śliwkami... u mnie siedzi w piekarniku ciasto jogurtowe z powidłami śliwkowymi ;)
-
2013/01/27 17:30:01
Pewnie, że tak! Całe królestwo oddam za kawałek tego cuda!
-
2013/01/27 19:57:55
Jak widzę ciasto z kratką, to od razu ślinka mi leci! Pysznie!
-
2013/01/27 20:02:54
Uwielbiam takie tarty!
-
2013/01/27 20:31:05
Mysiu, jak Ty kusisz dziewczyno to nie masz chyba pojęcia ;-).
Coś wspaniałego!:)
-
2013/01/27 22:06:37
Oj, chętnie się skuszę!!!:)
-
2013/01/28 07:06:37
Musi być pyszna!
-
2013/01/28 09:25:36
Dziękuję Dziewczyny ;*
-
2013/01/28 17:38:34
Ciekawe czy mam jeszcze w zamrażalniku mrożóne śliwki ....bo tarta zjawiskowa Mysiu:)
-
Gość: gin, *.flatrate.dk
2013/01/28 20:09:19
Ja się skuszę z największą rozkoszą :)
-
Gość: agaww, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/12/04 12:55:43
Czy śliwki wcześniej rozmrażasz czy układasz zmrożone na cieście ?
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów przepisy kulinarne Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl