Blog > Komentarze do wpisu
Sernik Izaura

 

Bardzo dobre połączenie, wręcz idealne czekoladowego ciasta z masą serową. Polany mleczną czekoladą, udekorowany wiórkami kokosowymi. Pyszny, wilgotny  sernik, który rozpieszcza nasze podniebienie :)

Polecam!

 

Źródło przepisu: Kulinarne.info

 

Składniki na ciasto:

125 g masła roślinnego

2 jajka

3/4 szklanki mąki

1/4 szklanki cukru

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka cukru waniliowego

 

Składniki na masę serową:

500 g sera śmietankowego

1 budyń waniliowy

3 jajka

2 łyżki masła

1/4 szklanki cukru

 

Dodatkowo:

50 g mlecznej czekolady

1 łyżeczka masła

1 łyżka kwaśniej śmietany

2 łyżki wiórków kokosowych

 

Masło roślinne rozpuścić w garnku z grubym dnem, dodać cukier, cukier waniliowy, mieszać do całkowitego ich rozpuszczenia i odstawić do ostygnięcia. Do chłodnej masy dodać żółtka, następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i mieszać do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy kakaowej.

Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem i przelać do niej ciasto.

Do miski wbić jajka i utrzeć je z masłem i cukrem, dodać serek, budyń waniliowy i wymieszać. Masę serową wyłożyć na masę kakaową. Zrobić kilka ruchów łyżka, aby powstały esy floresy z ciasta kakaowego i masy serowej.

Piec ok. 50 minut w 180ºC. Sernik wystudzić na zewnątrz piekarnika. Kiedy ciasto ostygnie w kąpieli wodnej roztopić czekoladę, dodać do niej masło i śmietanę i połączyć aby powstała gładka masa. Polać wierzch sernika i udekorować wiórkami kokosowymi. 

Chłodzić w lodówce kilka godzin i podawać.

Smacznego : )


wtorek, 06 listopada 2012, pieczarka_mysia

Polecane wpisy

Komentarze
2012/11/06 14:18:30
Ja też kocham serniki, a Isaura jest jednym z ulubionych.
-
2012/11/06 14:26:56
pamiętam ten sernik z młodych lat, uwielbiałam go dzięki za przypomnienie muszę go zrobić
-
2012/11/06 14:49:05
Piękny i pyszny. Lubię go bardzo!
-
2012/11/06 15:33:43
Szkoda tylko, że treść/opis przepisu autorstwa Oli skopiowałaś do siebie z jej bloga a nie ujęłaś tego procesu swoimi słowami.
-
2012/11/06 15:48:57
boski serniczek , fajny przepis ;d
-
2012/11/06 16:54:55
Dziękuję Dziewczyny za przepis :)
Rafale, jeśli widzisz w tym jakiś większy problem to napisz do mnie, to ubiorę przepis w swoje słowa. Napisałam, że źródło przepisu pochodzi ze strony Oli.

Pozdrawiam :)
-
2012/11/06 17:35:19
Wiesz, ja wiem, że podałaś źródło, nie rozumiem tylko po co kopiować słowa Oli na swojego bloga, przecież one już są u niej. Tak zasadniczo nie powinno się robić w Internecie, gdybyś piekła to ciasto z książki to założę się, że nie przepisałabyś jej 1:1 na bloga (a może się mylę?) a wolałabyś ubrać to swoimi słowami, skopiować czyjeś słowa z innej strony w sieci jest łatwiej... I nie chodzi o to czy ja w tym widzę problem, czy się czepiam, zauważam jedynie i sugeruje na przyszłość refleksję nad cudzą własnością intelektualną (i bynajmniej nie chodzi tu o przepis na sernik, tj. 3 łyżki cukru itd).

Mam nadzieję, rozumiesz o czym jest mowa.

pozdrawiam,
Rafał
smakosz na blogu Oli
-
2012/11/06 18:16:30
Rozkoszny!
Wygląda wyjątkowo pysznie.
-
2012/11/06 19:05:38
boski sernik! bardzo podoba mi się połączenie ciasta i sernika
-
2012/11/07 09:47:10
Dawno nie widziałam Izaury - mmm pycha :)
-
2012/11/07 11:29:41
Wygląda obłędnie! :-))
-
2012/11/07 13:24:15
cudowny, nigdy nie piekłam Isaury, wygląda bardzo kusząco, bardzo podoba mi się ta mleczna polewa :)
-
2012/11/07 17:39:05
Jeśli smakuje tak jak wyglada to muszę zapisać przepis:) buziaki Mysiu:)
-
Gość: gin, *.flatrate.dk
2012/11/12 22:56:38
Nigdy nie piekłam Izaury. Na Twoich zdjęciach wygląda wprost obłędnie :)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów przepisy kulinarne Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl