Blog > Komentarze do wpisu
Wadowickie kremówki papieskie

 

Kolejne ciacho firmy Gellwe. Przedstawiam wadowickie kremówki papieskie. Biszkoptowe lekkie ciasto, przełożone dużą ilością pysznego, delikatnego kremu sprawia, że na chwilę przy kubku kawy z talerzykiem ciasta możemy się przenieść do krainy słodkości i marzeń:)

Polecam i życzę słodkiego dnia ;-)


Do sporządzenia ciasta przygotuj: 4 jajka

Do sporządzenia kremu przygotuj: 1 litr mleka, 200 g miękkiego masła lub margaryny

Do sporządzenia ponczu przygotuj: 150 ml przegotowanej wody, 1 łyżeczkę cukru, sok z ¼ cytryny 

Przygotowanie: 60 minut

Pieczenie: 30 minut

 

Przygotowanie ciasta:

W wysokim naczyniu ubić jaja, stopniowo wsypywać mieszankę do wypieku ciasta i miksować ok. 4-5 minut na najwyższych obrotach aż do uzyskania jednolitej puszystej masy. Gotową masę przełożyć do uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy o wymiarach 25 x 28 cm, wstawić do lekko podgrzanego piekarnika i piec w temp. 1800C przez 30 minut.

 

Przygotowanie kremu: 

 Z 1 litra mleka odlać szklankę, przelać do większego naczynia i rozmieszać w nim zawartość opakowania. Pozostałe mleko zagotować. Odsunąć mleko z ognia, wlać rozrobiony proszek i zagotować ciągle mieszając tak, aby nie powstały grudki. Całość pozostawić do ostudzenia. Zimny krem dodawać stopniowo do roztartego, miękkiego masła lub margaryny, cały czas miksując, aż do momentu otrzymania jednolitej masy.

 

Upieczone i wystudzone ciasto przekroić poziomo na 2 równe części. Obydwie połowy ciasta nasączyć według uznania zimnym ponczem przygotowanym ze 150 ml przegotowanej wody, łyżeczki cukru i soku wyciśniętego z ćwiartki cytryny. Rozsmarować na jednej części wcześniej przygotowany krem i przykryć drugą częścią ciasta. Gotową kremówkę można posypać cukrem pudrem. Tak przygotowane ciasto włożyć do lodówki na ok. 3 godziny. 

 

Smacznego!





piątek, 21 września 2012, pieczarka_mysia
Tagi: mleko

Komentarze
2012/09/21 09:34:48
Mniam! Wygląda anielsko....
-
2012/09/21 10:56:35
Wygląda obłędnie pysznie!
-
2012/09/21 11:18:39
bardzo ladnie wyglądają
-
2012/09/21 12:17:11
prawie rok temu kupiłam te ciasto. I tak sobie leży cały czas... Zachęciłaś mnie do upieczenia bo wygląda przeapetycznie. dziękuję :)
-
2012/09/21 12:26:40
na hasło "wadowickie kremówki" mam przed oczami obraz: mała Ola idąca do gimnazjum, kolonia do Zakopanego, wycieczka do Wadowic i rozstawione wszędzie szyldy: "Kremówka + Coca Cola, zestaw 12 zł!"

Szkoda, że z kremówkami mam właśnie takie skojarzenia, bo znam ich smak i patrząc na Twoje zdjęcia tęsknię za takimi domowymi, z dużą ilością słodkiego kremu ale cóż... póki co brak czasu
-
2012/09/21 16:55:11
wyglądają idealnie , na medal !
-
2012/09/21 21:02:44
Wspaniałe i zachwycają ! Muszą smakować rewelacyjnie ! Pozdrawiam :)
-
2012/09/21 23:07:59
Myslałam, że będzie przepis na kremówki..
Mysiu, wyglądają pięknie, ale szkoda,że z paczki.
Pozdrawiam cieplutko.:*
-
2012/09/21 23:44:20
Jej, aż się ślinię na ich widok! Przepięknie się prezentują :) Szczerze... to nigdy nie próbowałam kremówki :)
-
2012/09/21 23:59:55
wyszły bardzo ładne!
-
Gość: jutu, dar112.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/09/22 11:43:06
Szkoda, że to tylko kremówki z nazwy.
-
2012/09/23 11:05:56
Śliczne zdjęcia jak zawsze pyszne wypieki, pozdrawiam :)
-
2012/09/24 09:29:47
kremówki zawsze wydawały mi się zbyt słodkie. ale wyglądają pięknie!
-
2012/09/24 16:59:03
Cudne!
-
2012/09/24 21:36:56
pysznosci:)
-
Gość: Cinamonne, 78-131-209-134.szybszy.net
2012/09/25 17:47:32
kremówki wyglądają ślicznie:) tylko jakoś wydaje mi się, że kremówki to ciasto francuskie i krem, a nie biszkopt, ale cóż...
-
2012/09/26 10:30:40
Typowych wadowickich kremówek jeszcze nie jadłam, ale wygladają pysznie:) wielki buziak Mysiu:)
-
2012/09/27 15:35:23
o żesz...cudeńka!
-
Gość: , afc207.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/06 16:42:55
za chwile bedziemy robic kremowki ale zbudyniu waniliowego
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
 Top Blogi Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl