|
Blog > Komentarze do wpisu
Chleb mieszany ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
Bardzo prosty sposób na bezcenny smak domowego pieczywa. Chleb mieszany po połowie z m±ki pszennej i żytniej, z dodatkiem ziaren słonecznika i siemienia lnianego. Wilgotny, sprężysty, lekko kwaskowaty jak na chleb na zakwasie przystało. Pozdrawiam i witam z powrotem po sesji. Jak dobrze, że mogę już wrócić do ukochanego pieczenia :) Buziaki :*
Składniki: 3/4 szklanki zakwasu żytniego 1 szklanka m±ki pszennej 1 szklanka m±ki żytniej 1 szklanka letniej wody 5 łyżek słonecznika 3 łyżki siemienia lnianego duża szczypta soli
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, a następnie wlać ciasto (jest do¶ć rzadkie) do formy 12x20 cm, owin±ć foli± spożywcz± keksówkę i zostawić na 16 godzin. Po tym czasie włożyć formę do piekarnika nagrzanego do 200oC i piec około 40-45 minut do zrumienia skórki. Kroić po wystudzeniu. Smacznego!
wtorek, 07 lutego 2012, pieczarka_mysia
Komentarze
kuchennefascynacje
2012/02/07 18:42:53
Kolejny cudowny chlebu¶, aż człowiek głodny się robi od samego patrzenia :)
2012/02/07 21:27:55
ach, wspaniały chleb.
domowe pieczywo to istna magia! piękne zdjęcia. a bloga dodaję do ulubionych ;] 2012/02/08 06:34:55
Chyba czas reaktywować zakwas, bo takie pyszno¶ci mnie omijaj± ... ;)
Mysiu, narobiła¶ mi smaku tym chlebkiem :) 2012/02/08 07:01:05
Mysiu uwielbiam zakwasowe chleby ....już sobie bez nich życia nie wyobrażam:) .....pięknie Ci się Twój upiekł ...czekam na kolejne, bo masz ręke do pieczenia chleba:)
2012/02/08 08:35:17
Jak dobrze, ze juz jestes Myszkus :)) A chlebek piekny. Jak wszystkie wypieki bez wyjatku u Ciebie :)
P.S. Porywam jedna kanapke na sniadanie :) 2012/02/08 15:31:31
Z chęci± bym schrupała taki chlebek.
2012/02/08 17:14:40
cudny chlebek :) może w tym roku wreszcie i ja zrobię swój pierwszy chleb
2012/02/16 19:50:18
Ojej! Mogłabym zamówić sobie u Ciebie taki chlebu¶? ;-D
www.przysmakiewy.pl |
|
