Blog > Komentarze do wpisu
Orzechowe ciasteczka z suszoną żurawiną

 

Największym ciastkożercą i fanem tych ciasteczek okazał się mój R., któremu bardzo zasmakowały. Bardzo kruche, delikatne, z orzechami, chrupiącymi między zębami, i słodko-kwaśną żurawiną smakują rewelacyjnie!

Szybkie i proste w wykonaniu. Wystarczy 25 minut, aby na stole stał talerzyk z kruchymi, małymi pysznościami do popołudniowej kawy lub ciepłego mleka ;)

 

Pozdrawiam i życzę miłego piątku!

 



Źródło przepisu: Kalejdoskop kulinarny (dziękuję :* Majko)

*Przepis pochodzi z niemieckiej ksiazki "Weihnachten"



Składniki na ok. 25 sztuk:

100 g orzechów włoskich

100 g cukru trzcinowego

50 g suszonej żurawiny

150 g mąki orkiszowej (typ 630)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

150 g miękkiego masła

1 jajko

Orzechy grubo pokroić, podprażyć na patelni bez tluszczu do momentu, aż zaczną pachnieć. Nastepnie posypać je łyżką cukru, skarmelizowac. Orzechy zdjąć z patelni, odstawić aby wystygły. 

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Żurawinę grubo posiekać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Miekkie masło, pozostały cukier i jajko wymieszac za pomocą miksera na gładką masę. Dodać makę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Na końcu dodać orzechy i żurawinę, jeszcze raz wszystko dobrze wymieszać.

Za pomocą łyżeczki nakładać na blache porcje ciasta (wielkosci orzecha włoskiego), lekko spłaszczyć i nadac im okrągły kształt. 

Piec na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 15 min. Wyjać, studzić na kratce.

Smacznego chrupania ;-)


piątek, 13 stycznia 2012, pieczarka_mysia

Polecane wpisy

Komentarze
2012/01/13 13:02:58
Jak zwykle czarujesz mnie zdjęciami, piękne i takie nastrojowe :) A ciasteczka jak najbardziej do kubeczka mleczka jak znalazł :)
-
2012/01/13 14:38:36
Wspaniałe ciasteczka Kochana:) Aż kusi by sięgnąć ręką chociaż po jedno:):*
-
2012/01/13 14:39:13
Zdecydowanie pysznie wyglądają!
-
2012/01/13 16:03:30
Choćbym na rzęsach stanęła to nie zrobię tak pięknych zdjęć ciasteczkom:) po prostu cudeńka:)
-
2012/01/13 16:43:41
Bardzo fajne ciasteczka;) Patrząc na same składniki to już mi ślinka cieknie;)
-
2012/01/13 18:55:29
Witaj Mysiu! Ja mam w domu trzech ciastkożerców. Mało pracy a tyle radochy. Jestem za!
-
2012/01/13 21:23:55
Mysiu, jestem zachwycona! Ciasteczkami i Twoimi zdjęciami. Obłędne w każdym calu!:)
-
2012/01/13 22:14:14
To ja poproszę o takie ciasteczko jutro razem z kawką :-)
-
2012/01/14 01:46:50
orzechowe pyszności! 25 minut na zrobienie, pewnie niespełna 5 na skonsumowanie :)
-
2012/01/14 14:25:08
Cudowne zdjęcia!
-
2012/01/14 17:27:45
schrupalabym je sobie ze smakiem, mniammm:)
-
2012/01/14 20:10:01
Kochana, wiesz co, tak sobie myślę, że kilka Twoich ciasteczek na pewno poprawiłoby mi humor, bo coś ostatnio z nim niezbyt ciekawie :(
Wyglądają pyszniutko, takie delikatne, chrupiące, z mnóstwem pyszności...
Częstuję się wirtualnie :)
Ściskam :*
-
2012/01/15 15:53:27
Ciesze sie, ze wyprobowalas przepis i najwazniejsze, ze Wam ciasteczka smakowaly :) Cudowne zdjecia kochana :))

Usciski.
-
2012/01/25 22:45:44
Mhmh.. z wielką chęcią pochrrupałabym sobie takie ciasteczka.. tylko niestety najpierw musiałabym sobie je upiec ;-P


www.przysmakiewy.pl
-
Gość: Aldis, *.ronus.pl
2012/02/07 18:46:10
Właśnie zrobiłam, zmodyfikowałam, bo robiłam z 2 porcji i miałam mąkę razową żytnią to dałam 200 plus pszennej jakiejś tam 100 i wyszły świetne :)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów przepisy kulinarne Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl