Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki owsiane z mleczną czekoladą

 Owsiano - czekoladowy podwieczorek

 

Dzień bez muffinek to dzień stracony, a więc dzisiaj zdrowiutkie, bo z płatkami owsianymi, bardzo czekoladowe, bo z kakao i mleczną czekoladą i bardzo wilgotne : ) Moja mama, ktora patrzyła na blaszki i papilotki z lekką kulinarną pogardą dzisiaj pierwsza sięga po muffinki, jeszcze ciepłe odwija z papilotek...

 Polecam każdemu i zapraszam na popołudniową kawę.

 

 

Składniki na 14 muffinek: 

1 szklanka płatków owsianych

1 szklanka mąki

1/2 szklanki brązowego cukru

1/4 szklanki kakao

100 g mlecznej czekolady (dałam z Wedla)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki soli

1 kubek maślanki, u mnie truskawkowa (400g)

7 łyżek oleju słonecznikowego

1 duże jajko

 

 

Płatki owsiane zalewamy maślanką i odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie dodajemy do nich olej i jajko. Mieszamy.

W drugiej misce łączymy wszystkie pozostałe, suche składniki i drobno posiekaną czekoladę. Do składników suchych dodajemy składniki mokre i mieszamy łyżką do chwili aż się połączą, ale nie zbyt długo .

Formę do muffinek wykładamy papilotkami, napełniamy do 3/4 wysokości ciastem i wstawiamy do nagrzanego do 200oC piekarnika.

Pieczemy ok 20 - 25 minut (ja zawsze sprawdzam muffinki metalowym patyczkiem) i odstawiamy je do wystygnięcia.

Smacznego :)

 

 

wtorek, 15 lutego 2011, pieczarka_mysia

Polecane wpisy

Komentarze
2011/02/15 20:05:23
Na kawkę już późno, ale do herbatki chętnie się poczęstuję ;). Muffinki wyglądają wspaniale ...
-
2011/02/15 21:12:39
Może byc i herbatka : ) zapraszam serdecznie!
-
Gość: Natalia, 95.160.190.*
2019/02/13 21:31:58
Same muffinki są bardzo dobre w połączeniu z czekoladowym smakiem. Jednak takich z płatków owsianych jeszcze nie miałam okazji robić. Zerknę jeszcze na przepisy od wkuchnizwedlem.wedel.pl/ gdyż wiem, że to jest miejsce gdzie z pewnością odnajdę całą masę różnych przepisów na desery i ciasta z wykorzystaniem czekolady jako głównego składnika.
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów przepisy kulinarne Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl